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俺做的水煮肉片

2010年6月20日 1 条评论

里脊肉切片,调料+鸡蛋清调匀,腌制30分钟。

用水煮肉片料煮腌制好的肉片,熟后捞出备用。

放入菜叶(油菜或卷心菜或菠菜??),稍微烫一下,捞出。放到菜盆,浇上煮肉和菜叶的汤。

将煮好的肉片均匀的铺到菜叶上,撒下辣椒粉及麻椒。

熬点色拉油或花生油,等稍冒烟时,停火。浇到辣椒粉和肉片上。

美味的水煮肉片就在嗞啦嗞啦声中做成了!开始享用吧

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